Першими вживати гречку почали народи Північної Індії та Непалу, які понад 4 тис. років тому населяли Гімалаї. Називали її "чорним рисом".16 лип. 2012 р.

В саків гречку запозичили споріднені з ними народи — сармати і скіфи. За їхніми посередництвом вона потрапила і до України. Вчені стверджують, що її вирощували і їли мешканці Немирівського городища, розкопаного у Вінницькій області.

З давніх-давен гречка росла в Північній Індії, Гімалаях, Непалі і на Алтаї. Археологи досі знаходять скам'янілі зерна гречки в курганних похованнях алтайців і на розкопаних уральських стоянках азіатських кочівників, що датуються 4 століттям до нашої ери.

Проте в Америці та більшості країн Європи – гречку не їдять. Її вважають вегетаріанським продуктом, або й навіть кормом для тварин. Споживання гречки дозволяє тривалий час не відчувати голоду, адже каша містить повільні вуглеводи.

Вважають, що найближчим її родичем є татарська гречка. У культурі відома близько 2500 років. В Європі гречку почали вирощувати в XV ст. У нашій країні вона поширилась у XVI ст.

Минулого року до трійки лідерів з імпорту українського продукту входили Польща (13,63%) Німеччина (12,76%) та Індія (8,16%). У довоєнному 2021 році експорт гречки приніс країні $48,61 млн. Найбільшими її покупцями були Індія (21,04%), Польща (8,48%) та Німеччина (6,91%).

Звідки взялася гречка: історична батьківщина рослини. . Злаки. Гречка. Звідки взялася гречка: історична батьківщина рослини. Навігація по розділу. 41. Гречка користь і шкода. 22. Гречана дієта. Додати в обране. 101 лайк. Гречана крупа є популярним продуктом у багатьох народів світу.