Корисні жири Вершкове масло, жирні сорти сиру, м'ясо качки, курячий жовток, печінка яловича, язик яловичий, гусяча печінка, сало, перепелині яйця, печінка тріски, сардина, оселедець, сьомга, горбуша, ставрида звичайна, мойва, райдужна форель, хек, тре жир, олія криля.
Вміст жирів у м'ясі
| № | Кількість жирів | |
|---|---|---|
| 1 | Свинячий хвіст приготовлений | 35,8 г |
| 2 | Яловича мова відварена | 22,3 г |
| 3 | Свинячі кишки приготовані | 20,3 г |
| 4 | Свиняча мова відварена | 18,6 г |
Які продукти багаті на «корисні» жирами? Головні джерела ненасичених жирів — риба, олія, горіхи, насіння, гіркий шоколад та авокадо. Тепер можна уважно придивитися до кожного пункту. Горіхи – це джерело ненасичених кислот, їх склад також багатий вітамінами, клітковиною, білком.