Візуально визначити якісний помело допоможе його шкірка: шукайте товстошкіру шкірку з щільною та губчастою поверхнею. При цьому великий зовні помело не завжди містить багато м'якоті, враховуйте товщину кірки, яка досягає часом до 5 см. 11 May 2019
Як вибрати стиглий та соковитий помело:
- Якщо плід стиглий – він має бути досить жорстким. Якщо шкірка легко продавлюється пальцем – фрукт перезрів і, швидше за все, вже почав псуватися. …
- Чим більший плід за розмірами – тим м'якуш соковитіший. …
- У якісного плоду шкірка гладка, рівномірна, без ушкоджень.
20 Jan 2022
Колір зрілих плодів – від блідо-зеленого до жовтого, за розміром вони більші за грейпфрут, відрізняються від нього також більшими, пружними волокнами. Плід помело – Найбільший серед цитрусових. Маса плоду може досягати 10 кг, діаметр – 30 см. Смак кислувато-солодкий із присмаком гіркоти.
Купувати помело краще взимку, у грудні – лютому, на ці місяці припадає сезон дозрівання фрукта. Ознаки стиглого плоду – блискуча, однорідна за кольором шкірка різних відтінків зеленого та жовтого. Вважається, що важчий за плід, тим більше він стиглий.