Риба – це високоалергенний продукт, тому його рекомендується вводити в меню малюка не раніше 12 місяців. Знайомити дитину з новим продуктом слід обережно, починаючи з 1 ложечки пюре. Риба – багате джерело фосфору, який необхідний для засвоєння кальцію.
В якій кількості вводити у прикорм дитини рибу та як збільшувати пропорції. Головне розпочинати з мінімальних, так званих мікродоз, що відповідають чверті чайної ложки. Поступово збільшуйте об'єм, за задовільної реакції організму, щоразу на 5 г, доводячи до 8 місяців до порції у 10-20 г.
Найкорисніше запікати рибу з овочами, або готувати на пару. До дитячого раціону харчування рибу слід додавати не раніше, як з двох років. Найкраще – ментай чи хек.
Риба для дітей (4952)
- Рибні палочки для дітей Філе лосося•кускус•яйце•Спеції•Твердий сир•Вода …
- Оладьи из цветной капусты с рыбой для детей …
- Рыба, запечённая с овощами для ребенка …
- Рыбный супчик для ребенка на скорую руку …
- Суп с лососем для ребёнка …
- Рыба запеченная с ананасами. …
- Запечена рибка з рисом …
- Рибні котлети з консерви
– Порційними шматочками варять будь-яку рибу, крім осетрової; пластами або великими шматками (до 5 кг) – тільки осетрову рибу; цілою варять великі екземпляри риби для приготування банкетних страв (судак, щука, стерлядь, форель, лососина).
Для знайомства малюка з рибкою вибирайте нежирні сорти. Відмінним вибором матусь для цієї мети стануть хек, тріска, судак або морський окунь.
Рибу найкраще перетирати або збивати блендером як доповнення до овочів або каш, а давати її дитині необхідно 2-3 рази в тиждень. У період, коли малюкові виповнюється 8-12 місяців, обсяг …