Наприклад, у вареного круто яйця 160 ккал на 100 г, а у смаженого — 200 ккал. А ще вони не такі корисні, адже під час смаження більшість вітамінів та мінералів губляться і вони стають просто джерелом холестерину. Також є різниця, як саме приготувати варене яйце — круто чи некруто.

Скільки калорій у варених яйцях? У варених яйцях міститься близько 159 ккал на 100 г. Одне варене яйце середнього розміру (60 г) містить 95 ккал.

Калорійність смаженого яйця залежить від того, яка олія чи жир використовується для смаження, а також від ступеня готовності яйця. В смаженому на олії яйці міститься 110 кКал. В цьому ж блюді з двох яєць буде вже 220 кКал, а з трьох яєць – 330 кКал.

Білок у яйцях У 1 сирому курячому яйці середнього розміру (55 г) міститься 6,9 г білка – 4,14 г у білку, 2,20 г у жовтку та 0,56 г у шкаралупі.

Скільки можна з'їдати яєць на день – що важливо знати Стільки ж яєць радять вживати і підлітку. А ось людям з підвищеним рівнем холестерину рекомендують з'їдати не більше одного яйця. Говорячи ж про те, скільки яєць можна їсти на день спортсмену, дієтологи зазначають, що цілком достатнім буде 5-6 штук.

Житня випічка зазвичай містить від 195 до 230 ккал. Все залежить від конкретного виду, рецептури і виробника чорного хлібу. Але є і більше калорійні варіанти, якщо в складі йде соняшникове насіння, родзинки, волоські горіхи – такі види хлібу сягають 270-320 ккал. Хоча ці складники лише додають користь випічці.

Яйця містять поліненасичені жирні кислоти, що випливають на покращення пам’яті, а також запобігають хворобам нервової системи. У жовтку міститься лютеїн, котрий оберігає очі від шкідливого випромінювання ультрафіолетових хвиль спектру А i В, запобігає макулярній дегенерації та …