Оптимальне поєднання поживних речовин, вітамінів та мінералів в унікальній природній їжі – Проростки насіння дозволяє підтримувати організм у хорошій формі з відмінним здоров'ям.20 вер. 2017 р.

Користь пророщених зерен пшениці Пророщені зерна пшениці – це чудове джерело вітамінів і поживних речовин. Вони містять кальцій, калій, хром, мідь, кремній, селен, цинк, залізо, йод, вітаміни B5, E, C, D, P, фолієву кислоту. Під час проростання вміст усіх цих елементів у зерні значно зростає.

Пророщені зерна краще їсти сирими, додаючи до салатів, сендвічів, можна готувати з ними і смачні страви. Щоб не позбутися корисних речовин, заради яких починається метушня з пророщуванням, не рекомендується обдавати зерна окропом, варити, використовувати кавомолки та м'ясорубки з металевими ножами.

Продукт багатий білками і ензимами, які сприяють поліпшенню травлення і нормалізують роботу системи ШКТ. Крім того, завдяки високим рівнями антиоксидантів (вітамінів А, Е і С) і ферментів пророщені зерна пшениці здатні сповільнювати старіння організму і покращувати стан шкіри і волосся.

Фахівці зі здорового харчування рекомендують вживати «Пророщені зерна» дорослим всіх вікових категорій, жінкам під час вагітності та в період годування груддю, а також дітям з 3-річного віку.

Як правильно вживати проросле зерно До промитих паростків можна додавати мед, родзинки, лимонний сік. Пророслі зерна можуть стати інгредієнтом для приготування салату. Пророщений овес для організму людини найкорисніше в чистому вигляді, але деякі вважають за краще готувати з нього відвари, киселі і навіть квас.

Пророщування збільшує поживну цінність рослин і покращує травлення. У молодих паростках міститься в 10-100 разів більше глюкорафаніну, який є ферментом, що …