Якісні плоди зазвичай однорідного яскравого кольору і сухі, без ознак гниття. Поверхня ягід має бути пружною, блискучою, гладенькою, без вм’ятин і пошкоджень. Також хороша полуниця має насичений ягідний запах. Крім того, слід звернути увагу на листя – воно має бути зеленим, без ознак в’янення.May 27, 2022
Щоб правильно вибрати полуницю, обов’язково погляньте на її колір, хвостики і насіння – вже це дасть вам змогу не помилитися у виборі. Полуницю під час купівлі бажано понюхати – у гарної стиглої полуниці має бути сильний полуничний аромат. Як правило, він буде відчуватися навіть під час наближення до прилавка.
5 правил вибору полуниці
- Насичений червоний колір
- Полуничний аромат
- Щільні зелені хвостики та листочки
- Багато жовтих зерняток
- Невеликий розмір ягоди
Вибираючи полуниці в магазині або на ринку, переконайтеся у відсутності на плодах плям стороннього кольору. Зелені плями або білий кінчик плоду – ознака її незрілості. Якщо на ягоді є плями від ушкоджень, то, найімовірніше, вона дуже швидко зіпсується або, в найгіршому випадку, вже зіпсована.