Яке вино називається «солодким» Легкі та фруктові солодкі вина. Як правило, містять від 5% до 10% цукру, це від 50 до 100 г на літр. У них яскравіший і свіжіший фруктовий аромат.

За вмістом цукру Таке вино називається сухим, вміст залишкового цукру в ньому знаходиться на позначці до 4 г / л. Якщо ж винороби перервали процес бродіння примусовим способом, в такому випадку виходять напівсолодкі і солодкі вина. Напівсолодке вино містить до 50 г / л залишкових цукрів, солодке вино – більше 50 г / л.

За вмістом спирту столові вина поділяються на сухі (з вмістом остаточного цукру менше 1%), напівсухі (1 – 2,5%) та напівсолодкі (2 – 7%).

Десертні вина — натуральні або кріплені вина із вмістом спирту 12-17% і цукру 120-300 г/дм³. Для приготування високоякісних десертних вин виноград повинен містити в межах 20-35% цукру.

Для приготування глінтвейну ідеально підійде червоне сухе вино – наприклад Каберне, Піно Нуар, Мерло, Одеський чорний. Доречі, всі перечислені вина ви можете придбати у нас на сайті МініБар в упаковці 10 літрів за кращою і Україні ціною, та готувати улюблений напій досхочу адже такої упаковки вистачить надовго.

Sweet, doux, doce, dulce, dolce — позначення солодких вин англійською, французькою, італійською, португальською, іспанською.

Звідки цукристий смак у вині. Назви і марки солодких вин. Як правильно пити вино солодке, ніж закушувати. Відмінність від сухого вина. Як прибрати зайву солодкість.