Чудово на підшлункову залозу подіє і вівсяна каша, а також гречана, манна та рисова. Повністю виключаються: ковбаси, консерви, смажене, тушковане, копчене, жирне м'ясо (баранина, свинина, гусак). Краще замінити ці продукти яловичиною, кроликом, куркою, приготованими на пару. Mar 23, 2016

Гречана, геркулесова, вівсяна, манна, рисова каші, протерті, напівв'язкі, зварені на воді або навпіл з молоком низької жирності, суфле, пудинги, запіканки Пшоно, перлова, ячна, кукурудзяна крупи, розсипчасті каші, макаронні вироби, бобові.

Корисна їжа для підшлункової – це підсушений хліб чи прісні сухарі. Страви з нежирних, дієтичних сортів м'яса та риби. Підходить індичата, кролик, нежирна яловичина, курка, телятина та інші. Продукти, які любить підшлункова, повинні бути приготовлені на пару або подаватися у вареному або тушкованому вигляді.

Дієта при панкреатиті: меню на кожен день

• Сніданок: вівсяна або рисова каша на воді, чай (можна з медом), несолоний сир або сир з варенням;
• Другий сніданок: морквяний сік, печені яблука або груші без шкірки, кисле молоко;