Як відрізнити індукційну плиту від склокерамічної? Увімкніть конфорку, піднесіть до неї долоню. Якщо відчуваєте тепло – значить перед вами електрична варильна поверхня. Якщо покриття не нагрівається, значить індукційна..Dec 22, 2019

Електрична панель розігрівається за допомогою струму, що протікає. Тобто спочатку панель розігрівається сама і лише потім посуд. Індукційні поверхні виробляють нагрівання за допомогою магнітного поля, що відбувається зі спеціальної котушки, що знаходиться під склокерамічним покриттям і відразу нагріває дно тари.

Індукційна плита зовні схожа з пристроєм зі склокерамічною варильною поверхнею. Важлива відмінність – інноваційна плита не має нагрівальних елементів, їх функцію виконують днища посуду з феромагнітними властивостями.

Індукційна плита – Кухонна електрична плита, що розігріває безпосередньо залізовмісний посуд (а не конфорку, як у випадку з традиційною плитою) індукованими вихровими струмами, створюваними високочастотним магнітним полем частотою 20-100 кГц.