Продукти харчування багаті вітаміном А – морква, гарбуз, солодкий перець, шпинат, броколі, зелена цибуля, зелень петрушки, персики, абрикоси, яблука, виноград, кавун, диня – це рослинні джерела (каротиноїди); до тваринних джерел відносяться – риб'ячий жир і печінка (особливо яловича), наступними в ряді стоять вершкове … 6 Jun 2017

Ну і звісно, ​​його багато в оливковій олії та горіхах. Щодо продуктів тваринного походження, то вітамін А треба шукати в яйцях, вершковому маслі, печінці, кисломолочних продуктах, м'ясі та рибі. Вітамін Е – у незбираному молоці, сирах, вершках, кальмарах, лососі. Також не забувайте про крупи.

Нестача вітаміну А (Ретинолу) супроводжується сухістю шкіри, ламкістю волосся, появою поперечних смужок на нігтях, захворюванням очей, курячою сліпотою (зниження зору в темряві), гастритом, діареєю, а у дітей-уповільненням фізичного та інтелектуального розвитку.

Вітамін А + вітамін Е і С Вітаміни повністю сумісні, не пригнічують дію один одного. Вітамін Е захищає вітамін А від окислення, а З служить природним каталізатором для двох інших вітамінів, посилюючи їхню дію. Крім того, вітамін А повністю сумісний з цинком та залізом, стимулюючи їх засвоєння організмом.