Червоний винний оцет застосовують у м'ясних стравах, зокрема, у карпаччо. Всі види винних оцтів використовуються в приготуванні соусів до салатів, маринадах для овочів та м'яса, глазурі до страв на мангалі..Jul 8, 2013

Червоний винний оцет ідеальний для маринадів, особливо м'ясних, для консервування, приготування соусів та салатних заправок. Їм можна збризкувати готові супи або тости для надання смаку та аромату.

Білий винний оцет є одним з основних інгредієнтів нашої кухні та використовується при приготуванні соусів, маринадів, а також для заправки салатів, риби та м'яса. Він використовується не лише для заправки салату, але й збагачує смак багатьох страв.

Винний оцет дуже популярний у французькій кухні. Його легкий аромат і тонкий смак прикрасять практично будь-яку страву – шашлик та мариновану рибу, страви з курки та таке гарне поєднання, як овочевий салат із сиром та виноградом. З винним оцтом добре поєднуються багато прянощів: перець, гірчиця, майоран.