М'ясо відрізняється особливим, ні на що не схожим смаком. Воно має щільну структуру, але при цьому досить м'яке. Запах «морського огірка» також яскраво виражений, проте приємний та ненав'язливий.
Кукумарія здатна швидко і потужно відновлювати сполучну тканину кісток людини, забезпечуючи відмінну роботу хребта, кульшових суглобів, колін і ліктів. У кукумарії містяться фосфоліпіди, які ефективно оновлюють клітини печінки. Морський огірок дуже корисний для чоловіків.
Почитала вас і теж захотілося кукумарії. Купила на Першоріченському ринку сиру, очищену, тушками (125руб здається). Варила 2.5 годин.