Скільки води Найчастіше взяти на 1 склянка пшона беруть 3 склянки рідини. У такому разі каша виходить не сильно розвареною, але й не розсипчастою. Для розсипчастої страви на 1 склянка пшона знадобиться 2 склянки води, а для більш в'язкого – 4 склянки.

Залийте крупу двома склянками холодної води і поставте на вогонь. Як тільки вода закипить, зменшити вогонь і варити без кришки 15 хвилин. Потім зверху викладіть кубики олії, каструлю зніміть з вогню, накрийте кришкою та залиште на 15 хвилин. За цей час каша вбере залишки рідини і стане м'якою та розсипчастою.

Як варити пшоняну кашу на плиті Всипте крупу у каструлю, залийте молоком чи водою. Якщо готуєте на суміші, то спочатку влийте воду – молоко знадобиться пізніше. Доведіть до кипіння і варіть близько 30 хвилин або довше на помірному вогні періодично помішуючи. Рідина має вбратися.