Отже, щоб швидко розморозити крижаний стейк, потрібно в одну каструлю покласти м'ясо, але в неї зверху поставити другу каструлю. У верхню каструлю (та без м'яса) налийте теплої води. Через 5-10 хвилин м'ясо помітно розмерзне.
Як швидко розморозити м'ясо: пара простих способів
- Можна, можливо розморожувати м'ясо та в холодильній камері. Правда цей спосіб вважається найтривалішим, зате дуже безпечний. …
- Також розморозити м'ясо можна у холодній воді. Для розморожування невеликого шматка м'яса потрібно 1-2 години, для великої 3-4 години.
May 29, 2022
Покладіть на полицю, де м'ясо буде відтавати, кілька серветок або паперовий рушник (якщо фарш чи філе заморозили правильно, папір не намокне, але краще перестрахуватися). М'ясо у вакуумній упаковці або під плівкою помістіть у холодильник на серветки. Залишіть продукт розморожуватися на кілька годин.
А ще можна розморозити м'ясо за допомогою солі. Дістати м'ясо з морозилки, дати йому постояти 30 хвилин, потім занурити в холодну воду і рясно посипати сіллю. Розморожувати м'ясо можна тільки один раз, інакше ваші страви матимуть сухий та неприємний смак.