Покладіть рибу на пательню шкірою догори. Смажте до золотистої скоринки з одного боку, близько 4 хвилин. Переверніть рибу лопаткою і смажте, поки вона не стане твердою на дотик, а шкіра не стане хрусткою, ще близько 3 хвилин. Можна подавати зі шкірою або видалити її ножем чи ложкою.
Як приготувати ” Червона риба на пательні ”
- Стейки лосося розморожуємо, промиваємо під водою й обсушуємо. Маринуємо в оливковій олії та соєвому соусі. …
- Розігріваємо пательню-гриль, і викладаємо рибу разом із залишками маринаду.
- Обсмажимо з двох сторін до готовності.
Sep 10, 2014
Під час вживання такого продукту вас може підстерігати низка небезпек: гельмінти, опісторхоз, отруєння токсинами. Шкода сирої риби, неправильно приготовленої, що пройшла недостатню термічну обробку, може бути значною для всього організму.