7 хвилин Кожен шматочок риби необхідно обваляти в пшеничному борошні з додаванням спецій і викласти на розпечену сковороду. Обсмажувати пангасіуса потрібно по 5-7 хвилин з кожного боку до утворення на його поверхні золотистої скоринки.

У пангасіуса немає характерного рибного запаху, а смак нейтральний, тому філе легко вбере аромати ваших улюблених соусів і маринадів. Філе і стейки не потребують часу на підготовку, їх не потрібно чистити і обробляти.

Філе пангасіуса містить вітаміни групи В, цінний білок, жирні кислоти Омега-3, залізо, кальцій, цинк. Риба легко засвоюється, зміцнює кістки, захищає організм від старіння. Пангасіус корисний для зору, стану шкіри, волосся і нігтів.