Багатьох людей цікавить питання, чи можна тримати сухофрукти у холодильнику? Відповідь на це питання залежить від того, з яких фруктів приготовані сушені ласощі. Наприклад, родзинки, курагу і чорнослив найкраще зберігати саме там, попри високу вологість всередині пристрою.22 жовт. 2020 р.

Температура в ньому повинна бути не нижче + 2 °С і не вище 10 °С, а вологість повітря допускається не більше 65%. Щоб зберегти сухофрукти в квартирі, необхідно помістити їх в сухе, прохолодне і темне місце з температурою 18-24 °С і вологістю, що не перевищує 70%.

Як зберігати чорнослив Зберігайте чорнослив в холодильнику, у герметичному пакеті чи сухому контейнері зі щільною кришкою. Вкажіть маркером дату пакування та тримайте в таких умовах до 6 місяців.

Сушені яблука потрібно зберігати в сухому, темному і добре провітрюваному місці. Найкраще місце для зберігання сушок – це суха комора або підвал. 2. Температура повітря в місці зберігання сушених яблук не повинна перевищувати 20 градусів Цельсія.

Наприклад, моль. Тканинні мішки – пропускають повітря, дозволяють продуктам "дихати". Зберігати в них сухофрукти краще разом з судинами, заповненими сіллю. Вакуумні ємності – ідеальна посудина для сухофруктів.

Зазвичай сухофрукти зберігають 12-18 місяців. Якщо у тебе немає підвалу, чорнослив можна зберігати за кімнатної температури. Для цього треба відібрати плоди без пошкоджень, контейнер чи банку обшпарити окропом та добре висушити. Якщо чорнослив недосушений, треба дати йому час просохнути.

Вище вже зазначалося, що будь-які сухофрукти зберігаються довше при більш низьких температурах. Невелика кількість родзинок або чорносливу можна не складати в холодильник. Достатньо просто скласти їх пакети або скляні банки (або іншу тару, про яку вище вже йшлося). Але іноді варто …