Зміст:
Кокосове молоко є популярним рослинним замінником звичайного молока. Воно має багатий смак і унікальні поживні властивості, і це робить його привабливим для тих, хто стежить за своїм здоров'ям і віддає перевагу рослинним продуктам. Але щоб повною мірою насолодитися всіма перевагами кокосового молока, необхідно знати, як правильно його розводити.
Першим кроком є вибір кокосів. Щоб отримати ароматне та смачне молоко, необхідно використовувати свіжі та зрілі плоди. Чим старший кокос, тим густіше і кремоподібне молоко ви отримаєте. Перевірте кокоси на наявність тріщин і гнилі, так як це може говорити про їхню старість і псування.
Для розведення кокосового молока знадобляться також гаряча вода та міксер. Спочатку потрібно видалити волохату оболонку з кокоса – це можна зробити, розбивши його об тверду поверхню. Потім слід розділити плід на дві половинки та очистити їх від м'якоті. М'якуш натирають на тертці і заливають гарячою водою в пропорції 1:1. Процес поділу м'якоті на дві частини та поділу кожної з них на дві половинки також треба повторити для іншого кокосу.
| Пункт | Опис |
|---|---|
| 1 | Перевірте упаковку кокосового молока на цілісність |
| 2 | Перед використанням струсіть упаковку |
| 3 | Відкрийте упаковку та перелийте кокосове молоко у контейнер |
| 4 | Розведіть кокосове молоко у співвідношенні 1:1 з водою |
| 5 | Ретельно перемішайте вміст контейнера |
| 6 | Використовуйте розведене кокосове молоко за рецептом |
Необхідно 10 столових ложок сухого кокосового молока розвести в 1 літрі води, попередньо нагрітої до 40 градусів. Воду додають в сухий порошок (не можна сипати порошок у воду, утворюватимуться грудки) поступово, невеликими порціями, при постійному перемішуванні, поки не вийде однорідна маса.
Як правильно розбавляти кокосове молоко?
Для одержання кокосових вершків рекомендується розводити 50 г сухої суміші на 150 мл води (співвідношення 1:3). Для кокосового молока змішайте 50 г сухих сумішей із 200 мл води (співвідношення 1:4). Пропорції для розведення з водою – 50 г молока на 150 мл води.
Чи можна кокосове молоко розбавляти водою?
Кокосове молоко можна вживати в такому вигляді або розбавити водою у пропорції 1:1.
Як розбавити кокосове молоко водою?
Кокосове сухе молоко Білий з жовтуватим відтінком порошок з кокосової м'якоті перед застосуванням потрібно розводити водою: приблизно дві-три столові ложки на 200 мл води.
Чи потрібно кип'ятити кокосове молоко?
Готувати із рослинного молока можна. Але пам'ятайте, що воно високовуглеводне. І не варто його кип'ятити. Воно може втратити свої корисні властивості та залишити підвищення рівня вуглеводів.