Їдять спагетті з різними приправами, але найчастіше з тертим сиром чи томатною пастою. Набравши на вилку дві-три нитки спагетті, їх витягують до рівня грудей, після чого, тримаючи вилку на тому ж рівні і обертаючи рухом на себе, намотують спагетті на неї.. Спробуйте приготувати макаронні вироби італійською.

Фабричну пасту з муки твердих сортів нам привозять з Італії, з міста Граньяно — там пасту роблять найкраще у світі. У пасті із твердих сортів ні жиру та багато рослинного білка. Вуглеводи в такій пасті розщеплюються повільніше, насичуючи організм енергією на весь день.

Італія є світовим лідером з виробництва та споживання пасти. Щорічне виробництво цього продукту складає 3.500.000 тонн, а споживання – 25 кг на особу.

Середземноморська дієта практично виключає доданий цукор, насичені жири, червоне м'ясо, напівфабрикати та ненатуральні продукти. Макаронні вироби готуються з цільнозернового борошна, томатний соус піци і пасти – з вирощених в Італії помідорів, а фрукти є кращою альтернативою десертам.