Баклажан, або Паслін темноплідний (лат. Solánum melongéna) – вид багаторічних трав’янистих рослин роду Паслін (Solanum). Вирощується як однорічна рослина. Їстівний тільки плід.
Наприклад, баклажани на Кубані називають “синенькі”, тому що колір овоча відповідний.
У південних областях України і в деяких російських діалектах баклажан називають “бадижан”. У СРСР баклажани найчастіше називали , а деякі українці та росіяни і донині називають , “синенькими”.
Це тому, що перші сорти, які туди потрапили, були білого і жовтого кольору. А за формою маленький баклажан дійсно нагадує гусяче яйце.