Готуйте страву на середньому вогні під закритою кришкою протягом 40-50 хвилин, поки м'ясо не стане м'яким та ніжним.
Цілу качку варити 1,5 години. Розділене на шматки м'ясо качки варити 30-40 хвилин.Фкуснофакти
- Якщо качка заморожена у пакеті, під час розморожування її потрібно відкрити, але не знімати.
- Залишити качку в пакеті розморожуватися на кілька годин при кімнатній температурі.
- Розморожену качку необхідно одразу готувати.
2 години Варити дичину слід доти, доки м'ясо стане м'яким. Я варю качку приблизно 1,5-2 години. За півгодини до кінця варіння слід додати моркву, цибулю та картоплю.