Мигдаль – це вишуканий горіх, який має багатий смак та безліч корисних властивостей. Золотий сирий мигдаль – це натуральний продукт найвищої якості, який підходить як для споживання у свіжому вигляді, так і для використання в кулінарії.

Звісно ж, до людей, яким не слід їсти мигдаль, належать ті, хто має алергію на горіхи. У такому випадку вживання мигдалю може спричинити небезпечну для життя анафілаксію. Не варто також їсти мигдаль тим людям, які мають труднощі з ковтанням, наприклад, маленьким дітям і людям похилого віку.

Різні види горіхів мають різні корисні властивості. Наприклад, волоські горіхи багаті на омега-3 жирні кислоти, мигдаль багатий кальцієм, а фісташки містять багато калію. Тому рекомендується включати до раціону різноманітні види горіхів, щоб отримати максимальну користь для здоров'я.

У ньому багато рослинних флавоноїдів, які важливі як антиоксиданти або регулятори ферментів. Лікарі рекомендують їсти 20-25 горішків в день. Потрібно обов'язково враховувати їх калорійність, особливо тим, хто стежить за вагою. Всі горіхи дуже калорійні і поживні, захоплюватися ними не варто.

Нині найбільші насадження мигдалю знаходяться в області Середземномор'я, Китаї, США, Центральній Азії, Криму та на Кавказі. 82 % усього мигдалю у світі походить з американського штату Каліфорнія, де він є ключовим складником експорту сільськогосподарської продукції.

Мигдаль зберігає в собі безліч корисних компонентів необхідних для здорового функціонування організму. Його вживання є ефективною профілактикою багатьох захворювань. Вважається, що він сприяє поліпшенню роботи мозку, нормалізації функціонування внутрішніх органів і стану всього організму.

Способи приготування мають часом вирішальне значення: правильно оброблені продукти зберігають вітаміни і несуть користь для …