Найпрекрасніше в кокосовому молоці і вершках те, що єдина різниця між ними полягає в вміст води та жиру. Отже, ці два легко використовувати замість один одного.

Кокосове молоко і вершки – корисні рецепти страв Вершки роблять із м'якоті дуже стиглого кокосу. Її подрібнюють та віджимають. Виходить досить густа солодка маса, що нагадує підтале морозиво.вершки. Якщо її розвести водою, то буде молоко.

У приготуванні страв кокосове молоко можна замінювати нежирними вершками або звичайним молоком.

Хоча за назвами здається, що це той самий продукт, це не так. Кокосові вершки – Це насичений маслом шар, який піднімається на поверхню кокосового молока. Як і кокосове молоко, вони несолодкі. Вершки з кокосу – це густа солодка рідина, приготована з кокосового молока та цукру.