Ціна за 1кг: 168.75 грн.

Всі плавці у ляща сірі, в анальному плавці 23-30 гіллястих променів. Лящ досягає довжини 45 см, ваги 2,5-3 кг; живе до 20 років, але зазвичай менше. У південних районах зростає він швидко, статевої зрілості досягає у 3-4 роки, при довжині близько 25 см.

Поширений в басейнах Каспійського і Аральського моря. На Україні лящ мешкає у всіх великих річках, водосховищах, у великих заплавних водоймах і озерах. Він відсутній у невеликих швидких і гірських річках, а також у дрібних озерах.

Зовнішній вигляд – дуже примітний, не зплутаєш з іншими рибами. Луска дуже крупна світлого сріблястого кольору, чим старший лящ, тим більш темним з відтінком коричневого стає його забарвлення. Тіло сплющене. Лящ – досить крупна риба, у середньому завдовжки 30-40 см.

Інструкція з приготування

1. Крок 1. Ляща очистити, видалити нутрощі, плавці та хвіст, добре вимити. Ближче до спинки, із двох сторін, зробити по 6-8 надрізів. …
2. Крок 2. Цибулю очистити та нарізати досить крупно, помістити всередину. …
3. Крок 3. Леща запікати в розігрітій до 180 градусів духовці близько 1 години.

Лящ можете дожити до 12 років. Більшою по кількістю за лящів в ріках є мабуть лише плотва. Лящ — об’єкт промислового лову в водосховищах та ріках.