Ціна на свіжих лобстерів (омарів) починається від 3000 грн за кг, а на варено-морожених від 3200 грн за кг.

Довжина його тіла може сягати 60 см або більше, а вага – 15 кг. При цьому самці завжди значно більші за самок.

Вчені запевняють, що у ідеальних умовах – лобстери безсмертні. Відомі випадки, коли у морі виловлювали лобстерів, яким було понад 100 років.

У гарному ресторані лобстера подають вже розрізаним на дві половини вздовж і з очищеними клешнями (якщо це омар). До страви обов'язково подадуть необхідні прилади: лопаточку та виделку, за допомогою яких і витягується м'ясо з черевця (шийки) та інших частин ракоподібних. Цілком можливо їсти лобстера руками.

Лобстери (Nephropidae) — родина найбільших з відомих морських раків, можуть досягати 80 см. Мають потужні клешні, що цілком здатні ушкодити людську руку. Тіло у цих раків вкрите твердим панциром, на хвості має віяло пласких твердих пластинок. Раки, усупереч відомому прислів'ю, пересуваються, зазвичай, головою вперед.

Живуть вони по всій планеті в холодних і теплих водах. Лобстерів прийнято поділяти на види залежно від їх зовнішнього вигляду і смакових якостей. Найбільш цінними вважаються атлантичні лобстери.

4490 грн/кг. Лобстер живой Halves (700-800 грамм) 4790 грн/кг. Лобстер живой SELECTS 1 (800-900 грамм) 4790 грн/кг. Лобстер живой SELECTS 2 (900-1050 грамм) 5180 грн/кг. …