Деякі науковці виступає за жорсткіший підхід: утримуватися від їжі протягом мінімум 12, а максимум 14-16 годин щодобово.14 квіт. 2019 р.

– 1-2 години – вода, чай, кава, какао, бульйон, молоко, яйця, зварені некруто, рис, риба річкова відварна. – 2-3 години – яйця, зварені круто, омлет, риба відварна морська, відварна картопля, хліб. – 3-4 години – курка і яловичина (відварна), житній хліб, яблука, морква, редис, шпинат, огірки, смажена картопля, шинка.

– Авокадо, що вживається на голодний шлунок, перетравлюється 1-2 години, тому що воно містить велику кількість жирів. – Для перетравлення крахмальних овочів, таких як топінамбур, гарбуза, солодка і звичайна картопля, ямс і каштани, знадобиться близько години.

Скільки часу займає травний процес За допомогою капсул, які дозволили спостерігати за рухом їжі крізь шлунково-кишковий тракт, вчені з'ясували, що для проходження шлунка потрібно від 40 хвилин до 15 годин. Та від трьох до семи годин, аби пройти через весь тонкий кишечник.

Після обробки ферментами шлункового соку харчові маси порціями проходять від шлунку до дванадцятипалої кишки (початковий відділ тонкого кишечника) через отвір, оточений сфінктерами. Найважливіші процеси травлення їжі відбуваються в дванадцятипалій кишці.

Найдовше перетравлюються різноманітні горіхи, наприклад, мигдаль, ліщина чи грецькі горіхи. На повне перетравлення цих продуктів організм витратить від 2,5 до 3 годин.

Багато з цих щоденних коливань пов’язані з циркадним ритмом, циклом, який сповільнює наш режим сну та неспання протягом 24 годин. Іншими словами, це внутрішній годинник організму, який реагує насамперед на зміни світла.