Як можна їсти редьку?
Редьку можна гасити з м'ясом, маринувати. У Франції варять суп із підсмажених скибочок редьки – як тут не згадати російську тюрю, обов'язковим компонентом якої була редька. Маргеланську редьку можна їсти і просто так, сирий, і додавати в різні овочеві салати.
Коли не можна їсти редьку?
У жодному разі не можна вживати редьку при виразці шлунка та дванадцятипалої кишки, гастриті, хворобах жовчовивідних шляхів, подагрі, тяжких недугах серця та нирок. Також варто відмовитись від редьки жінкам у період вагітності.