Невидимі неозброєним оком личинки загинуть за температури 60 градусів, а якості самих зерен це не зашкодить. Розкриваючи виробничі упаковки та перевіряючи на наявність живності у крупі, її можна розжарити в духовці. Теплова дія протягом 5 хвилин у мікрохвильовій печі дасть той самий ефект.

прожаріть гречку в духовці протягом 10-15 хвилин. Після цього продукт «житиме» довго і в ньому не заведуть жучки. Крім того, подібна обробка зробить звичну кашу набагато смачнішою. Не менш ефективним буде прожарювання крупи в мікрохвильовій печі.

Навіщо обсмажують крупи? Якщо прожарити крупу, з неї піде гіркота і так сильно розварюватися. А ще це робиться, щоб знищити бактерії, які могли потрапити до крупу разом із вологою. Ці ж крупи після обсмажування можна замочувати.

Справа в тому що Мал стає смачніше, якщо його попередньо розжарити на абсолютно сухій сковорідці. Якщо сковорідка мокра, її треба тримати на вогні, поки всі краплі води не випаруються і вже тоді насипати Мал.