Холодильні та морозильні шафи призначені для експлуатації при навколишній температурі до +40 С та вологості повітря до 80 %. Це дозволяє встановлювати їх як у магазинах та підсобних приміщеннях, так і на професійних кухнях, в умовах підвищеної температури та вологості.9 Nov 2013

У холодильних шафах можна, можливо зберігати заморожене м'ясо та морепродукти, напівфабрикати, морозиво та багато іншого. Але на відміну від холодильних скриньок вони мало підходять для продажу заморожених овочів і напівфабрикатів на розвагу.

Власне, холодильна шафа — це промисловий холодильник, що використовується для зберігання при низьких температурах, а також для звичайного охолодження, але без заморожування.

Види шаф холодильних

• Низькотемпературні, з температурою -18…-25 градусів, наприклад шафи холодильні "Маріхолодмаш".
• Середньотемпературні, що працюють у діапазоні -6…0 градусів, наприклад такі, як шафи хододильні "Прем'єр".
• Високотемпературні, що працюють в інтервалі +1…
• Комбіновані, з температурою -6…