Яловичина – чудове джерело білка та інших поживних речовин. Цей вид м’яса може бути корисною частиною дієти більшості людей, але її слід вживати в помірних кількостях.

Висока поживність яловичини за майже повної відсутності жиру робить її незамінним продуктом для чоловіків, які активно займаються спортом. Залізо, амінокислоти й цинк, що містяться в цьому м’ясі, сприяють збагаченню клітин киснем, підвищують рівень тестостерону, сприяють поліпшенню потенції.

Залізо, що міститься в червоному м’ясі, добре засвоюється організмом, і, з погляду даних показників, є незамінним компонентом, необхідним для утворення крові та гемоглобіну. Саме тому вважається, що людина має вживати в їжу червоне м’ясо не рідше 2-3 разів на тиждень.