І як тільки пляшка відкрита, найкраще зберігати її в холодильнику! Таким чином, ви створюєте найкращі умови для підтримки якості соєвого соусу Kikkoman протягом тривалого часу. При окисленні, тобто контакті з киснем, соєвий соус темніє.

Готуйте соєвий соус, враховуючи, скільки часу ви його хочете ферментувати. Зазвичай суміш витримують близько року, але можна скоротити цей термін і до 1 місяця. Соус вийде менш насиченим та густим.

Не варто зловживати корисним продуктом та здоровим людям, що може спричинити відкладення солей, розвиток подагри, артриту та артрозу, спровокувати порушення у роботі сечостатевої системи. Максимальна добова доза – 15 мілілітрів. Слід врахувати, що користь соєвого соусу Для організму залежить від якості продукту.

Вибравши сподобався соус, уважно прочитайте склад. Натуральний соєвий соус повинен складатися ТІЛЬКИ з чотирьох інгредієнтів – води, соєвих бобів, пшениці (припустимо з пшеничного борошна) та солі. І ВСЕ, тоді це якісний та корисний соєвий соус.