У вересні 1907 року петербурзький майстер Петро Єгорович Стерлігов після більш ніж дворічної роботи виготовив баян для видатного гармоніста Я. Ф. Орланського-Титаренка, який став використовувати назву інструмента «баян» на своїх афішах початку травня 1908 року у Москві.
Почалася вона у Стародавньому Китаї у 2-3 тисячолітті до нашої ери. Саме там народився інструмент, що є прабатьком сучасного баяна. Шен – язичковий духовий музичний інструмент, що представляє корпус з приробленими по колу трубочками з бамбука або очерету з мідними язичками всередині.
Хто винайшов баян? У створенні баяна у тому вигляді, в якому ми його знаємо, брали участь багато талановитих майстрів. Але біля витоків стояли два майстри, що незалежно працюють один від одного: німецький налаштовувач органів Фрідріх Бушман і чеський майстер Франтішек Кіршнер.
Бушман виготовив механізм для налаштування обслуговуваних ним органів. У 2-й чверті 19-го століття у Відні австрієць з вірменським корінням К. Деміан, взявши за основу винахід Бушмана і модифікувавши його, зробив світ перший прообраз баяна.