Так, на 100 грамів житнього хліба припадає 164 кілокалорії, на відміну від білого, що містить 250 кілокалорій. Тому всім, хто хоче схуднути, краще їсти саме чорний хліб.28 Nov 2019

Якщо вибирати з білого (пшеничного) та чорного (житнього) хліба, перевагу варто віддавати житньому. У ньому менше калорій (близько 170 ккал на 100 г, у той час як у пшеничному – близько 250 ккал на 100 г), більше клітковини (а саме вона дає нам довге відчуття ситості), більше вітамінів та мінералів.

Олександр Кущ, дієтолог: «Найкорисніша в чорному хлібі клітковина, яка покращує всмоктування їжі та стабілізує роботу травного тракту. Крім того, житній хліб допомагає виводити з організму шкідливі токсичні речовини та шлаки, тому його рекомендують вживати людям із хворобами кишечника.

210 ккал Калорійність: 210 ккал / 100 м.