Унікальні кокосові вершки, які за декілька хвилин збиваються у легкий, повітряний крем із приємним смаком. Без лактози, на 100% веганський продукт. З ними ваші десерти стануть не лише смачними й корисними, але й привабливими.

Кокосові вершки — популярний продукт у багатьох кухнях світу. З них можна готувати різноманітні страви та напої. Кокосові вершки додають до карі та крем-супів, на їхній основі роблять соуси. З кокосових вершків можна приготувати веганський крем для тортів і тістечок, додавати до кави та алкогольних коктейлів.

Кокосовий крем прекрасно підходить для насолоди в кінці прийому їжі. Для кращого ефекту радимо прикрасити його свіжими фруктами і крихтою печива. Також його можна використовувати для начинки тортів, пирогів, чизкейків або для створення вишуканих порційних десертів у склянках.

Вершки мають різноманітне кулінарне застосування: з них можна готувати масло чи збивати їх для десертів, додавати в каву, супи чи пюре для кремовості, додавати в десерти та випічку. Вони містять чимало поживних речовин, але й багато калорій.

Для отримання густих вершків необхідно розвести сухий порошок з теплою водою в пропорції 1:1,5. Для отримання молока із сухих вершків необхідно розвести порошок з теплою водою в пропорції 1:4 – 1:10 (за смаком).

Збивати вершки найкраще міксером. Приблизний час збивання – 10 хвилин. Збивати потрібно під кутом 90 градусів. Починайте збивати на невеликій швидкості.

Якщо ви застосовуєте жирні вершки, згущувати їх не потрібно. Інше питання, коли під рукою є лише нежирний продукт, а часу на відвідування магазину не залишається. У такій ситуації варто з’ясувати, як збити вершки для торта із маложирної продукції. Для згущення маси жирністю 10 …