Відділіть м'якоть Якщо кокос не надто твердий, просто проведіть ложкою, столовим ножем або викруткою між м'якоттю та шкаралупою. Намагайтеся проштовхнути інструмент якнайглибше, щоб відокремити м'якоть одним великим шматком.Jan 24, 2021

Як є кокос Соковиту м'якоть та молоко кокоса можна використовувати у приготуванні випічки, салатів, десертів, напоїв, соусів та супів. Дрібно нарізану або натерту м'якуш можна зберігати в морозильній камері, попередньо збризнувши її кокосовим молоком.

Коричневий горіх набагато звичніший. Спочатку розберемося, що можна їсти в кокосі. Сміливо бери свіжу м'якоть та пий кокосову воду. Коричневу шкірку та шкірку теж з'їдати безпечно (її видно, коли відокремлюєш м'якоть від твердої шкаралупи).

Кокос відновлює сили, зміцнює імунітет, покращує зір, має антимікробну та протизапальну дію. Кокосова вода здатна замінити собою фізіологічний розчин і має жарознижувальні властивості. Її рекомендують вживати при сечокам'яній хворобі та цукровому діабеті.