Багато клітковини міститься в їжі рослинного походження, а саме:
- Крупи і каші.
- Бобові культури.
- Рис білого сорту.
- Оливки і маслини.
- Горіхи і насіння.
- Свіжі овочі.
- Свіжі ягоди.
- Фрукти, особливо – цитрусові і кісточкові.
Перше місце за кількістю харчових волокон на 100 г продукту посідає цвітна капуста і броколі — вони містять до 3 г клітковини. Цінним джерелом складних вуглеводів виступають морква, буряк і гарбуз — в 100 г цих овочів міститься приблизно 2,5 г клітковини.
Клітковина дуже доступна та міститься в злаках, бобових, фруктах, овочах та горіхах. Просто треба більше усього цього їсти. Тому у пригоді будуть наші українські суперфуди: буряк, морква, пшениця, вівсянка, насіння льону, гарбуз тощо. Норма для дорослої людини – від 20 до 35 г харчових волокон.
Ось перелік із 20 продуктів з високим вмістом клітковини, які ви можете додати до наступного прийому їжі:
- Готові сухі сніданки з високим вмістом клітковини
- Цільні злаки
- Печиво із цільної пшениці
- Картопля (зі шкіркою)
- Попкорн
- Боби
- Броколі
- Горіхи
Експерти радять пити клітковину незадовго до їжі, будь це сніданок, обід чи вечеря. За такої схеми прийому клітковина розбухне в шлунку і дозволить знизити кількість з'їденого без ризику відчути дискомфорт або голод.
Ось 22 здорових продуктів з високим вмістом клітковини, які можуть допомогти вам схуднути та зменшити ризик захворювання. Продукти харчування На основі доказів. Останнє оновлення 11 грудень …