Ідеальна загальна температура холодильника повинна бути в межах від +3 до +5 ° C. Морозильник повинен підтримувати температуру -18° C або нижче. У зоні свіжості (якщо є) встановлюють температуру близько 0-1° C.

Правильна температура для зберігання продуктів від +6°C до +10°C – нестійкі до холоду овочі та фрукти, ягоди, гриби; від +3 ° C до +6 ° C – розкриті консерви, яйця, ковбаси, олія, сири, зелень, овочі; від 0 ° C до +3 ° C – молочні продукти, охолоджене м'ясо, риба, напівфабрикати (які ви скоро готуватимете);

як правило, найхолодніше місце біля стінки у верхній частині камери (якщо у вас морозилка зверху). Там буде від +2 до +3. Тут слід зберігати м'ясо, рибу і напівфабрикати з них, а також інші продукти, що швидко псуються; на середніх полицях буде у районі від +3 до +5 градусів.

Налаштування та підтримання оптимальної температури в холодильнику та морозильної камери вкрай важлива для нормальної роботи машини. Оптимальна температура в холодильнику має бути близько 2-4 градусів вище за нуль.