Сухофрукти з яблук – одне з найкращих природних джерел йоду . Його кількість тут у 13 разів більша, ніж у цитрусах. Це робить сушені яблука хорошим засобом проти захворювань, які спричиняє дефіцит йоду. Пектин, своєю чергою, є елементом, що сприятливо впливає на регуляцію рівня цукру та холестерину.

Наявність клітковини та пектину сприяє виведенню з організму надлишків холестерину, токсинів і шлаків. Сушені яблука корисні для нормалізації діяльності серцевого м’яза, є профілактичним засобом від виникнення холестеринових бляшок на стінках судин.

Однозначно не варто їсти сушені яблука. З них прибрано майже всю воду, а отже, калорійність і кількість цукру в такого продукту набагато більші. Плюс до цього харчові волокна нікуди не діваються, тому на ніч сухофрукти категорично не можна.

Сушені яблука містять менше вітаміну С, ніж свіжі, але збільшується концентрація інших необхідних організму речовин. Так, наприклад, сухофрукт володіє великою кількістю йоду, корисного для щитоподібної залози, і пектину, що регулює рівень цукру та холестерину.