Фахівці інтернет-магазину КленМаркет. ру розбираються, хто ж такі ці ресторанні судді: у світі та в нашій країні. Англійською ця професія зветься “food critic”, дослівно – “критик їжі”.

Ресторанний критик – це журналіст, який оцінює якість їжі в ресторанах і кафе і розповідає про це широкій аудиторії. Ресторанним критиком може стати кожен, хто має інтерес до кулінарії, гарний нюх, здібності до дегустації, грамотну виразну мову і чесний підхід до своєї справи.

Ресторанний критик ходить ресторанами, куштує страви та напої, які там подають, а потім описує свої враження в рецензіях. Насамперед його цікавить якість кухні та винної карти, а також атмосфера закладу і рівень обслуговування.