Коли збирати врожай мускатного гарбуза За цей час кора мускатних гарбузів твердіє. Якщо натиснути на кору зрілого мускатного гарбуза нігтем, вм'ятини не залишиться — настільки вона тверда. Крім того, плоди набувають рівного бежево-коричневого кольору, а цятки або смужки зникають.
Як зрозуміти, що гарбуз дозріла
- Щільна кора. При натисканні на шкірку на ній не повинні залишатися вм'ятини. …
- Чіткий малюнок. У стиглих овочів яскраво виражений малюнок. …
- Жорстка плодоніжка. …
- Дзвінкий звук. …
- Щільна м'якоть і тверда шкірка насіння.
Середньостиглі сорти гарбуза, з яких готують різні запіканки, супи, випічку, прибирають на початку осені. Збирання врожаю проводиться ближче до середини вересня або в другій половині місяця, пише «Удачне». Якщо сорт гарбуза скоростиглий, то врожай знімають раніше приблизно на місяць. Пізні сорти збирають пізніше на 30 днів.
Плоди виростають із щільною, товстою шкіркою. Такі овочі можуть залишатися придатними для їжі довше за інших – до 6 місяців. Збирання овочів таких різновидів має починатися не раніше останніх тижнів вересня.