Сира риба зіпсувалася, якщо на її поверхні утворилася напівпрозора плівка білого кольору. Якщо ви помітили їх наявність, тоді її варто негайно викинути; Консистенція риби . Перед тим, як готувати страву, вивчіть цей пункт.

Але навіть добре просмажена або варена риба не виключає можливості отруєння рибою, якщо вона від початку була несвіжою. Як правило, типові симптоми проявляються досить швидко: нудота, блювота, діарея, сильна спрага. При отруєнні людина ризикує отримати зневоднення організму.

непрозора крига вказує, що риба була розморожена і заморожена повторно. Тушка: якщо риба без голови – це не означає, що вона гірша за якістю, важливіше, щоб вона була без вм’ятин, вигинів і плям.