Коли ягода зеленого або білого забарвлення, то вона вважається незрілою; і вдома вона, найімовірніше, не дозріє. Якщо брусниця лише трохи недостигла, вдома вона може дозріти, якщо її покласти поруч із яблуками або помідорами. Перестиглість брусниці можна відрізнити за коричневим відтінком.

Як правило, сезон збору брусниці настає в серпні вересні. Смак у брусниці кислуватий з гірчинкою, яка зникає лише після заморозків, збирають брусницю аж до листопада. Корисні властивості ягід брусниці відомі всім, тому, коли дозріває брусниця, беріть кошики і в ліс.

Ягоди брусниці мають бути свіжими, чистими, не перестиглими, без будь-яких ушкоджень і захворювань, без стороннього запаху і смаку. Ягоди можуть бути неоднорідні за розміром і забарвленням (від рожевого до червоного кольору), але не білі й не зелені. Ягоди можуть бути вологими.