Вчені дійшли висновків про те, що кукурудзяне борошно покращує роботу серцево-судинної системи, нормалізує роботу кровообігу, зміцнює стінки судин, підвищує їхню еластичність. Завдяки йому відбувається уповільнення процесів старіння. Мікроелементи, що містяться в ній, зміцнюють кістки та зуби людини.

Перемелюю кукурудзяну крупу на кавомолці. Для основи можна використовувати сметану. Додаю ложку меду, олію оливкову і виноградних кісточок (гарний ефект і бюджетно) Можна додати будь-яку іншу. Очищення проводжу в два етапи.

Мамалига.

1. Взяти 200 грам кукурудзяної крупи.
2. Протягом 3-х хвилин обсмажуємо кашу на попередньо розігрітій сковороді з соняшниковою олією.
3. Додаємо туди 100 грамів пшеничного борошна і продовжуємо обсмажувати все це ще кілька хвилин.
4. Наливаємо воду “на око”.
5. Каша має варитися на повільному вогні, щоб вода не кипіла.