Стандартна довжина більшості представлених на ринку шампурів починається від 30 см. Якщо врахувати їхню ручку та загострений кінець, то можна знайти мінімальну ширину мангала – 20 см. Стандартними вважаються значення від 30 до 40 см. Середня довжина жаровні зазвичай становить від 50 до 70 див.

Тому жаровня мангала для дачі або заміського будинку має бути виготовлена ​​зі сталі мінімум 2 мм. При цьому дуже важлива наявність посилення у вигляді прутків або інших ребер жорсткості. Рекомендований розмір 2 мм жаровні – не більше 800 мм завдовжки, і спалювати в ній краще вугілля.

15 см Ідеальною висоти мангалу не буває – як ми з'ясували, вона залежить від розміру шматка та часу готовності. Оптимальним розміром вважається середня висота – 12-15 см (можна смажити середнього розміру шашлики, без крайнощів, а залежно від розміру шматків жар регулювати кількістю вугілля).