Якщо ви не знаєте, як пом'якшити чачу, рекомендуємо наполягти її на тархуні Для цього свіже вимите листя тархуна слід залити готовим напоєм у пропорції 100 г на 1 л і дати рідині настоятися протягом трьох місяців. Дуже бажано, щоб при цьому майбутня настойка знаходилася в дубовій бочці.
Як з вина зробити чачу? Відмінну чачу, або виноградний самогон, звичайно ж, можна, можливо отримати з більш менш якісного винаБільш того, якщо настояти його в дубовій бочці, він перетвориться на домашній коньяк. Будь-хто може приготувати цей кавказький напій у себе вдома, не витративши багато часу.
Чача – це національний грузинський спиртний напій міцністю 55-70 градусів, що відноситься до класу виноградних брендів.Інгредієнти:
- виноградні вичавки – 10 літрів;
- цукор – 5 кг (необов'язково);
- дріжджі – 100 г сухих або 500 г пресованих (необов'язково);
- вода – 30 літрів.
Feb 22, 2013