Найпростіший тип карбонізації – додати в пиво цукор. Достатньо 1 чайної ложки (7 г) на 1 літр пива, щоб запустити процес. Але з цукром потрібно бути ще більш обережним, ніж із медом.
14 днів У більшості випадків процес природної карбонізації в домашніх умовах займає від 7 до 14 днів.
Думаю, багато хто вже знає, що оптимальна кількість декстрози необхідна для карбонізації 1 літра пива становить 9 грамів. Як чергові запобіжні заходи (пам’ятаємо, що чистота – запорука успіху) додаємо декстрозу на карбонізацію у вигляді прокип’яченого сиропу.