Чому рветься тісто для пельменів?
Чому рветься пельменне тісто Різна рецептура передбачає різний спосіб приготування. Тому поки один вид ще вариться, другий може почати розвалюватися. По-третє, пельмені ніколи не занурюють у крутий окріп.
Яке тісто на пельмені краще дріжджове чи бездрожжеве?
Пельмені з дріжджового тіста настільки універсальні, що стануть чудовим обідом, не менш вдалою вечерею і навіть приводом для дружньої посиденьки. Пельмені підходять для дитячого харчування, але в той же час стануть ситною стравою для коханого чоловіка або частуванням для друзів, що раптово нагрянули.