Оптимально зберігати зерно в умовах повітря, вологість якого перебуває на рівні 60-75 %, і за температури в 12-15 °С або нижче, залежно від режиму зберігання .Apr 9, 2019

Основний аргумент на користь технології зберігання зерна на елеваторі – висока якість зерна . До недавнього часу, підтримувати його основні характеристики на високому рівні самостійно було практично неможливо. Спостерігався чималий відсоток втрат при тривалому зберіганні.

У середньому зерно може зберігатися на елеваторі півроку. Серед елеваторних послуг на частку зберігання припадає 50%, відвантаження близько 34%, сушіння – 6%. Найменший показник – приймання зерна із залізничного транспорту – 5%.

Гравітація зазвичай використовується для вивантаження зерна з бункерів. Порожня вантажівка заїжджає на ваги, зважується, під’їжджає під навантаження, і завантажується. Оператор елеватора стежить за процесом, щоб розуміти, коли відключити подачу.