Потрібно покласти в емальований або скляний посуд і залити холодною водою. Так продукт зберігається довше, але воду потрібно міняти двічі на день. Олію помістити в ємність і залити солоною водою. Так воно не пожовкне.Apr 4, 2022

При кімнатній температурі термін збереження ― не більше 12 годин, якщо ви його не з'їли, то повертайте в холодильник та використовуйте протягом 2 діб.

Необхідною умовою зберігання буде наявність герметичної упаковки. Вершкове масло загортають пергамент або фольгу, а потім поміщають в щільний поліетиленовий пакет. Добре зав'язують його, щоб масло не ввібрало у собі сторонні запахи (овочів, м'яса чи риби). Забирають у морозилку.

Натуральне масло не втрачає форму при кімнатній температурі, Воно просто розм'якшується. Потрібно відрізати від олії маленький шматок і покласти на звичайну тарілку. Якщо він збереже свою форму і не попливе, масло якісне. Якщо ж у продукті є домішки – шматок почне виділяти рідину та просідати.